En témoignage du fait que nous nous ressentons et que nous sommes, à tous égards, proches du territoire, nous avons choisi de contribuer au projet « Valle Lagunare », concernant la lagune de Venise, grâce auquel nous avons obtenu une reconnaissance importante en matière de compensation des émissions de gaz à effet de serre.
Il s’agit d’un projet qui évalue la production et l’absorption de gaz à effet de serre dans un environnement lagunaire eutrophique – (« Vallée de Pêche ») utilisé pour l’aquaculture extensive. Ceci, grâce aux activités liées à la pêche biologique extensive et aux équilibres de l’écosystème dans la vallée lagunaire, permet de délivrer des crédits de carbone certifiés générés directement dans la lagune.
La gestion extensive respectueuse des rythmes naturels de la pisciculture permet de préserver l’environnement de la vallée, en créant un microclimat idéal qui contrebalance les effets du changement climatique et qui permet aux écosystèmes marins de la vallée de capturer de grandes quantités de CO2 et de les stocker dans leurs fonds.